アリスジャパン　セントラルキッチンでは、食事作りは、笑顔づくりをモットーにセントラルキッチンで調理した食事を医療、介護・福祉施設へ直接配送させていただきます。（遠方の場合郵送になります） 各病院・施設では、その病院・施設に応じた再加熱・盛り付けを行っていただき、心から「おいしい」と感じていただける食事を提供します。

★　安心・安全のセントラルキッチン方式

�@調理工程が削減され、労務管理が軽減できる。
�A多くの食材が調理済みでお届けでき給食調理未経験の方でも出来たての味を容易に再現できる。
�B従来の調理との組み合わせができ食事提供のレパートリーを増やせる。（バリエーションに富んだ食事提供ができる。）
�C再加熱・配膳中心の厨房にでき、余分なスペースは他に有効利用できる。
�D光熱費や調理機器更新等の経費を軽減できる。

★　調理済みの食事を各病院・施設様へ提供します

�@各病院・施設のキッチンでは、調理の作業が軽減できる。
�A統一献立の利用によって各病院・施設での献立作成業務がなくなる。
�B手間のかかる選択メニューが導入しやすくなる。
�C労働が軽減、光熱水道費を削減できる。
�D調理スペース、厨房機器の削減ができる。
�E食材の仕入れや在庫がぐっと軽減される。

★　食の安心と安全

調理済みの料理は急速冷凍（クックフリーズ製法）「真空調理」で提供され、食中毒に対しても、安全性が高まります。

★　配送について

各病院・施設、安全に食事をお届けするために、温度管理・記録のできる冷蔵冷凍車にてお届け致します。